豆制品在生產(chǎn)的過(guò)程中將會(huì)大量的廢水排出，這些廢水主要來(lái)源于洗豆、泡豆、漿渣水、壓濾水、使用容器的洗滌水以及地面的沖洗水等，豆制品工業(yè)污水的水質(zhì)復(fù)雜，今天就來(lái)了解一下豆制品的食品廢水處理方法。
豆制品食品廢水的特點(diǎn)：
1、廢水的有機(jī)濃度大、成分復(fù)雜、其COD在15000-25000mg/L之間。
2、該食品廢水處理難度較大，主要是因?yàn)樵谏a(chǎn)的過(guò)程中廢水是集中排放，因此會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)的水量不均衡、水的濃度波動(dòng)大。
3、大量的懸浮物：豆制品在進(jìn)漿渣分離水時(shí)將會(huì)大量的懸浮物廢水生成。
4、異味生成：食品廢水中的SS含量高，隨著溫度的變化，廢水將會(huì)變質(zhì)，隨之在不及時(shí)處理的過(guò)程中將會(huì)有異味的生成。
目前食品工業(yè)上常常會(huì)用到：厭氧生物處理、好氧處理、厭氧-好氧結(jié)合處理、氣浮-UASB-SBR-砂濾-生物活性炭過(guò)濾等廢水處理工藝。
厭氧生物處理：厭氧處理可細(xì)分為水解酸化、厭氧生物濾池、厭氧接觸、上流式厭氧污泥床，采用厭氧生物法可以有效的去除廢水中含有COD，去除效率達(dá)高達(dá)90%以上。
好氧處理：目前的好氧生物處理為了讓廢水的處理更加的徹底，分別采用了AB法，最總的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明最終的食品廢水排放時(shí)的廢水中的COD含量去除率高達(dá)97%左右。
豆制品在生產(chǎn)的過(guò)程中廢水濃度其實(shí)是很難分開(kāi)的，但是每一階段的廢水濃度不一樣，有相關(guān)的技術(shù)提出可將廢水分低、中、高的濃度進(jìn)行分離處理，這樣即可以簡(jiǎn)化了廢水處理的難度也減少了企業(yè)的投資。
